あなたにおすすめチーズはこれ！
ハードチーズ
チーズ上級者が好むハードチーズ。深い味わいと長い余韻が楽しめるので、ゆったりとした時間の中で楽しみましょう。クルミやドライいちじくを添えるのがツウです。お茶うけにも最適。
このチーズに組み合わせるなら！
- パン
- パンドカンパーニュ
- フルーツ
- レーズン／干しいちじく
おすすめ
チーズレシピ
RECIPE
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タカラのタカラ
チーズ工房タカラ｜北海道
ヨーロッパのチーズ好きに愛されるハードタイプのチーズです。豊かな自然に育まれた牛たちのミルクの優しさがチーズに表現されています。2018年ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞。
TOMINO/富野
川瀬チーズ工房｜北海道
超大型ハードタイプのチーズ。良質なミルクだからこそ、6ヵ月間熟成させ旨味を引き出すことができます。薄くスライスすると重厚感ある旨みを味わえます。
槲プレミアム
チーズ工房NEEDS｜北海道
新田牧場の新鮮、良質な牛乳からつくられます。半年以上の時間を重ねて熟成させた生地はきめ細かく、あめ色の輝きを放ちます。薄削りしてうま味調味料代わりにすれば、濃厚なミルク感を味わえます。
幸
しあわせチーズ工房｜北海道
循環型の放牧酪農で育った牛のミルクを使い仕上げたチーズ。放牧期間中のミルクは味と香りがとてもよく、名前の通り幸せな気分になれるチーズです。
大
足寄町農業協同組合 あしょろチーズ工房｜北海道
日本一大きな町、足寄町の大地から生まれたチーズ。約4ヵ月熟成させ旨味の詰まったチーズを口にすれば、深みのある味わいが広がります。
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