あなたにおすすめチーズはこれ！
ブルーチーズ
パンチのきいた風味を持つブルーチーズにはしっかりとした赤ワインがよく合います。ハチミツやバナナと食べれば夢の世界へ。大根のスライスに挟めば、お酒のおつまみに変身。
このチーズに組み合わせるなら！
- パン
- レーズン入りパン
- フルーツ
- 干しいちじく／バナナ／レーズン
おすすめ
チーズレシピ
RECIPE
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ブルーチーズなら、こちら！
ブルーチーズ 二世古 空【ku:】
ニセコチーズ工房｜北海道
チーズ一面に広がる青カビはとても穏やかで爽やかな苦味をもち、ナッツのような風味を感じます。ビールやワインのお供に最適。日本ではとても希少なつくりのブルーチーズです。
草原の青空
高秀牧場チーズ工房｜千葉
手のひらに乗るほど小ぶりな青カビチーズ。弾力のある柔らかな生地の中に青カビの景色が広がります。旨みと苦みのバランスが良く、飽きのこない味わいです。
オンネトー
ありがとう牧場｜北海道
固く締まった見た目とは裏腹にほろほろとほぐれる食感のあるブルーチーズ。口に含んだ瞬間インパクトを感じますが、徐々に甘やかさが広がります。
翡翠
アトリエ・ド・フロマージュ｜長野
ブルーグレーの青カビがしっかり入ったチーズで、ほのかなほろ苦さと旨みが調和し、優しい塩気を感じる味わいです。
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