めざせ、日本のチーズの最高峰

今年は34の都道府県から121工房がエントリー、25の工房が初参加。
審査部門には「ホエイ部門」を新設し、
最近注目されているホエイの利活用にも光を当てています。

エントリー工房

北海道
  • チーズマーケットチーズ工房
  • Fattoria Bio Hokkaido
  • 山川牧場ミルクプラント
  • チーズ工房タカラ
  • ニセコチーズ工房
  • CHEESEDOM
  • トワ・ヴェール
  • ASUKAのチーズ工房
  • 北大マルシェCafé&Labo
  • タテルヨシノ
  • 箱根牧場
  • 吉田チーズ工房
  • ブルーチーズドリーマー
  • 旭川あらかわ牧場
  • 北海道美唄尚栄高等学校
  • 富良野チーズ工房
  • KAMIKAWA KITCHEN
  • Pizzaカチバル Peco
  • 十勝加藤牧場
  • 共働学舎新得農場
  • 広内エゾリスの谷チーズ社
  • 明治
  • TOYO Cheese Factory
  • おおともチーズ工房
  • 長坂牧場チーズ工房
  • 中標津町畜産食品加工研修センター
  • キサラファーム
  • チーズ工房NEEDS
  • 十勝野フロマージュ
  • しあわせチーズ工房
  • あしょろチーズ工房
  • バウアーファーム
  • 冨田ファーム
  • 北海道家庭学校バター・チーズ工房
  • のぼりべつ酪農館
北海道のエントリー工房について
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東北
  • ピッツェリア ミーア
  • たまやま温泉Lab
  • くずまき高原牧場
  • milk port NAO
  • 蔵王酪農センター
  • Cheese Atelier Mozzao
東北のエントリー工房について
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関東
  • 大田原チーズステーション
  • Pizzeria Pico
  • So-boku 眞嶋牧場
  • チーズ工房那須の森
  • フィンランドの森チーズ工房
    メッツァ・ネイト
  • 那須高原今牧場チーズ工房
  • 千本松牧場
  • ビルミルク
  • 神津牧場
  • 新利根チーズ工房
  • ひたちおおたチーズ工房
  • 森のシェーブル館
  • FROMAGERIEつくば 
    笠間チーズ工房
  • リーフス
  • 伊能忠次郎商店
  • 高秀牧場チーズ工房
  • チーズ工房【千】sen
  • バッフィ
  • 秩父やまなみチーズ工房
  • エンケルとハレ
  • クッチーナ デル ナブッコ
  • MOZZA BASE 310
  • CHEESE STAND
  • GOOD CHEESE LABORATORY
  • PIZZA 4P’s TOKYO
  • カゼイフィーチョ・セルヴァジーナ
  • 養沢ヤギ牧場
  • フロマージュ・デュ・テロワール
  • 関口牧場
  • Latteria BeBe Kamakura
  • カピオ
  • Osteria e Bottega S
関東のエントリー工房について
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中部
  • 河口湖チーズ工房
  • ほんわかヨーグルト製造所
  • ボスケソ・チーズラボ
  • チーズ工房カプレット
  • アトリエ・ド・フロマージュ
    チーズ工房
  • 開田高原アイスクリーム工房
  • TAKARAチーズ工房
  • 佐渡乳業ミルク工房
  • いでぼくチーズ工房
  • 山羊のしっぽ農園
  • うしづまチーズ工場
  • チーズ工房HAKU
  • 柴田牧場
  • Caseificio San Francesco
中部のエントリー工房について
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近畿
  • 湖のスコーレ
  • 山田牧場カーサビアンカ
  • IL FIORETTO
  • 美山のめぐみ牛乳工房
  • るり渓やぎ農園チーズ工房
  • 京都府立須知高等学校
  • ミルク工房そら
  • Kumano Yagi Cheese
  • チーズ&ピザワークス淡路島
  • 淡路島チーズ工房
  • 淡路島牛乳 匠工房
  • 六甲山牧場チーズ工房
  • 丹波チーズ工房
近畿のエントリー工房について
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中国・四国
  • 木次乳業
  • 倉敷チーズ工房ハルパル
  • IL RICOTTARO
  • さーちゃんミニヤギ牧場
  • チーズ工房 乳ぃーずの物語。
  • 三良坂フロマージュ
  • 久保アグリファーム
  • 榎本牧場チーズ工房
  • みるくたうん
  • ロイヤルファームアカマツ
  • チーズの灯
中国・四国のエントリー工房について
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九州・沖縄
  • チーズ工房Cacio
  • ナカシマファーム
  • チーズ工房Fiore
  • フォルマジュリア 
    ペルラディラッテ
  • マース乳製品工場
  • ASOMILK FACTORY
  • ダイワファーム
  • 加藤牧場
  • kotobuki cheese
  • 宮古島チーズ工房
九州・沖縄のエントリー工房について
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JCA2022の様子は動画でご覧いただけます

Japan Cheese Awards 2022
はこちらへ
Japan Cheese Awards 2020
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Japan Cheese Awards 2018
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レシピで使われたチーズを実際に試食できるイベントが開催![2024.10.19(土)〜20(日)]