おすすめチーズレシピ

作り方

1. 1.ウォッシュチーズを薄く（2mm程度）にスライスする。
   ※薄くスライスすると口当たりが良い。

2. 2.メロンパンの上に①をまんべんなく載せる。
   ※メロンパンの上をウォッシュチーズでコーティングするイメージ。

3. 3.トースター（食パン１枚設定）で焼く。
   ※焼き加減はお好みで（少し焦げ目がつくとカリカリっとした食感も楽しめます）

作り方

■レシピ1

1. 1.はちみつ・レモン汁・オリーブオイルでトマトを和える。

2. 2.サラミ・トマト・ブルーチーズをピックでさす。

■レシピ2

1. 1.レモンとチーズをマリネしてクラッカーにのせる。

作り方

1. 1.ブルーチーズを小さめにカットする。

2. 2.じゃがいもをゆでる。

3. 3.皮を剥いて潰す。

4. 4.牛乳＋ブルーチーズを混ぜタネに→冷蔵庫で寝かせる。

5. 5.丸めて衣をつける。

6. 6.油で揚げる。

作り方

1. 1.チーズを放射線状にカットする

2. 2.グレープフルーツを剥いてカットする

3. 3.器に盛りミントを飾る

4. 4.ハチミツをかける

作り方

1. 1.フランスパンをスライスする

2. 2.チーズをのせる

3. 3.トースターで焼く

作り方

1. 1.オーブンを180℃に予熱する。

2. 2.野菜は5mm以下の厚の輪切りにし、軽く塩を振って5 分ほど置き、水気を拭き取る。スカモルツァは野菜よりも少し厚みをつけて輪切りにする。

3. 3.スキレットや耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも・スカモルツァ・なす・ズッキーニ・トマトを重ねて並べ、全体にオリーブオイルを回しかける。

4. 4.予熱したオーブンで12分～13分焼く。

5. 5.お好みで黒胡椒を振り、ルッコラやバジルを添える。

• ※焼きあがり、野菜やチーズから滲み出た水分は、旨みが凝縮されたまさに’出汁’。是非バゲットを浸して召し上がってください。
• ※トースターでも代用可能です。その場合、材料は半月型にカットし火の通りをよくしてください。