あなたにおすすめチーズはこれ！
シェーヴルチーズ
ヤギさんチーズは色白チーズ。優しい酸味とキレのあるコクが印象的です。スパークリングワインはもちろん、日本酒との相性も注目され始めています。ナッツ入りのパンでリッチな気分に。
このチーズに組み合わせるなら！
- パン
- くるみ入りパン／雑穀パン
- フルーツ
- オレンジ／レーズン
おすすめ
チーズレシピ
RECIPE
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シェーヴルチーズなら、こちら！
三次の鵜飼
三良坂フロマージュ｜広島
地元の伝統行事を冠した山羊乳チーズ。熟成度合いによって味わいが変化する楽しさがあります。乾いたら、すりおろして料理にも使えます。
茶臼岳
那須高原今牧場 チーズ工房｜栃木
しっとり水けを含んでいる山羊乳チーズで、穏やかな香りと優しい酸味、ふくよかなコクがあります。
十勝シェーブル 炭
キサラファーム｜北海道
レアチーズケーキのようなしっとり感が感じられ、これが山羊乳チーズ？と思わせるコクを感じます。
TENRAI
ボスケソ・チーズラボ｜長野
酸味と酵母の旨み、山羊乳チーズ特有の爽やかな香りを持つチーズ。そのジューシーな味わいに幸せを感じます。
PRESQU’ÎLE fromage ハーブ
プレスキル・フロマージュ｜北海道
放牧された山羊のミルクでチーズをつくり、オリジナルブレンドのハーブオイルに漬けこんでいます。そのまま使えば、チーズの持つコクとまろやかさがサラダを楽しませます。
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