- JCA2024
- 「Japan Cheese Awards 2024」のエントリー工房です。
- JCA2022
- 「Japan Cheese Awards 2022」のエントリー工房です。
- JCA2020
- 「Japan Cheese Awards 2020」のエントリー工房です。
- JCA2018
- 「Japan Cheese Awards 2018」のエントリー工房です。
-
佐賀
ナカシマファーム
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
- JCA2018
佐賀県嬉野市塩田町真崎1488
https://www.nakashima-farm.com
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- できたてモッツァレラ
- ［セミハード］
- 水田のチーズ
- ［その他］
- ブラウンチーズ
-
熊本
フォルマジェリア・ぺルラ・ディ・ラッテ
- JCA2024
- JCA2020
- JCA2018
熊本県菊池市森北730-2
https://www.forna-vesta.co.jp/
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- 菊池モッツァレラ「ペルラ・ディ・ラッテ」
- ［フレッシュ］
- ミル爆
-
熊本
MARS FarmQ
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
- JCA2018
熊本県上益城郡益城町宮園804-1
https://mars-farmq.jp/
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- オレンジラクト（甘夏）
- ［白カビ］
- クマンベール
- ［セミハード］
- 益城
-
熊本
阿蘇ミルク牧場
- JCA2020
- JCA2018
熊本県阿蘇郡西原村河原3944-1
http://aso-milk.jp/
おすすめチーズ
- ［白カビ］
- 牧場の想い
- ［セミハード］
- あそ野
- ［ハード］
- ASOYAMA
-
宮崎
ダイワファーム
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
- JCA2018
宮崎県小林市東方4073
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- モッツァレラ
- ［ウォッシュ］
- ロビダイワ
- ［セミハード］
- トーマダイワ
- ■紹介記事はこちら
-
宮崎
加藤牧場
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
宮崎県小林市北西方3554
おすすめチーズ
- ［白カビ］
- カマンベールチーズ
https://www.katomilk.com/受賞チーズ
カマンベールチーズ
Japan Cheese Awards 2024
ソフト／白カビ部門 最優秀部門賞
牛乳の成分にこだわりをもち脂肪分が高い牛から搾乳した生乳を使い製造しています。
水分量にこだわり、クセのない日本人向けのとても食べやすいカマンベールチーズに仕上げました。 -
鹿児島
kotobuki cheese
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
- JCA2018
鹿児島県鹿屋市北田町5-5 ファクトリー内kotobuki cheese
おすすめチーズ
- ［白カビ］
- カノヤホワイト-熟成白カビチーズ
- ［ウォッシュ］
- カノヤウォッシュ-芋焼酎熟成
- ［ハード］
- MEGUMI-鹿屋の恵み
- ■紹介動画はこちら
-
鹿児島
それいゆふぁ〜むチーズ工房
- JCA2020
- JCA2018
鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1346-1
http://soleilsmile.com/おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- 山羊乳のクリームチーズ
- ［セミハード］
- 山羊乳のゴーダチーズ
-
沖縄
Cheeseanista
チーズ・ヨーグルト工房- JCA2020
- JCA2018
沖縄県沖縄市久保田3-1-9 プラザハウスショッピングセンター
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- Marinated Yomitan tyri
- ［フレッシュ］
- Katiki tyri
- ［白カビ］
- Little GREEK tyri Truffle
- ■紹介動画はこちら
-
沖縄
宮古島チーズ工房
- JCA2024
- JCA2022
- JCA2020
- JCA2018
沖縄県宮古島市城辺字保良344-9
https://miyakojima-cheese.com/おすすめチーズ
- ［白カビ］
- WHITE（CAPRA）
- ［シェーヴル］
- 結（YUI）
- ［その他］
- 紅まる
-
宮崎
ARITA CHEESE&PIZZA fermier
- JCA2022
宮崎県西都市岡富829-1
https://www.instagram.com/arita_ism_fermier_official/
