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- 「Japan Cheese Awards 2024」のエントリー工房です。
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岩手
おさんぽジャージー三谷牧場
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岩手県二戸郡一戸町奥中山字西田子1276
http://mitani.pinoko.jp/おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- 金のチーズ 丸タイプ
- ［フレッシュ］
- 金のフロマージュブラン
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岩手
くずまき高原牧場
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岩手県岩手郡葛巻町葛巻40-57-176
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- カッテージチーズ
- ［フレッシュ］
- フォーレ（クリームチーズやまぶどう味）
- ［セミハード］
- ゴーダチーズ
受賞チーズ
ほたる（さけるチーズ）
Japan Cheese Awards 2022
パスタフィラータ／ストリングプレーン部門 最優秀部門賞
ホルスタイン種の乳にこだわって製造されたストリングチーズ。生乳と食塩だけでつくった日本人向けの食べやすいナチュラルチーズを繊維状にし、手で裂けるようにしたタイプです。そのまま食べるほか、切り分けてサラダに使うことも出来ます。ミルクの風味があるまろやかな味わいは、小さいお子様からお年寄りまで楽しめます。
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岩手
田野畑山地酪農牛乳（株）
milk port NAO- JCA2024
- JCA2020
岩手県下閉伊郡田野畑村蝦夷森161-3
おすすめチーズ
- ［フレッシュ］
- 低水分モッツァレラ
- ［その他］
- 白仙（ダブルクリーム）
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